چرا..چن تا مشکل هست..اول با یه توضیح مناسب شروع کنم..
Fat 32 از Fat16بهتره چون سرعت بیشتر و آدرس دهی بالاتری داره..اما مشکلش همونی هس که فرمودید..فایل های بالاتر از 4گیگ رو نمیخونه..البته این مورد هم روی ویندوز Xp هم ویستا و سون(7) و هم چنین مکینتاش باز میشه..
exFat نسخه پیشرفته تر Fat 32 هس..سریعتره ولی با یعضی چیزا سازگاری نداره..مثل ویندوز Xp
این دلیلی هس که شرکت SanDisk گفته چرا نباید از exFat استفاده کرد:
exFAT file system is NOT compatible with some host devices such as TV, game systems, older operating systems, car stereos etc
NTFS سرعتش از هردو فرمت قبل بهتره،اما توی مکینتاش باز مشکل داره..
اینم دلیلی هس که شرکت SanDisk گفته چرا نباید از NTFS استفاده کرد:
- Formatting the device as NTFS will make it unwriteable on a Mac computer. Most Mac computers can read NTFS, but not write.
- NTFS is a journaled file system, this creates more read/write activities. Therefore, it MAY decrease life expectancy of your device.
- Once the device is formatted as NTFS, you MUST use "Safely Remove Hardware" to remove your device.

به نظر خودم بهتره ازFat32 استفاده کنید..برای مشکل فایل های بالاتر از 4گیگ هم از Winrar برای تقسیم استفاده کنید..
اگه ناقص یا اشتباه چیزی گفتم،دوستان تصحیح کنن..

موفق باشید..

بازم تا اونجایی که من میدونم از ویندوز 7 به بعد امکان استفاده از Exfat هس..
فقط همونجور که بالا گفتم،ممکنه با بعضی تلویزیون ها،کنسول های گیم یا پورت های USB ضبط و اینا کار نکنه..اونم ممکنه،دقیق از کنسول و اینا اطلاع ندارم..

احتمالا توی مک به مشکل بربخورین..البته احتمالن..
ویکی پدیا هم نوشته که :
exFAT is also supported in a number of media devices such as modern flat panel TVs, media centers, and portable media players
از تلویزیون های سونی پشتیبانی میکنه گویا!طبق گفته های ویکی